この記事は

「パクチーの栽培は室内で簡単にできるか?
収穫の時期は夏?」

についてご紹介しています。

パクチーの栽培は室内でできるか
初心者でも簡単に栽培できるか

収穫する時期はいつ頃なのか
おすすめのプランターは何かなど

これからパクチーの栽培をする人に向けて
詳しく解説をしていきます。

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1. パクチーの栽培は
初心者向きか?それとも上級者向きか?

  • パクチーはタイ語で
  • 中国料理ではシャンツァイ
  • 英語でコリアンダー

といいカレーなどいろんな国の料理で
使われるハーブ野菜です。

エスニック料理に
ピッタリの独特に香りと
味わいがあるハーブで

若い葉っぱの部分は
スープや炒めものの上に
切ってのせたり

サラダにして
美味しく食べることができます。

実の部分や種は
コリアンダーと呼ばれ

香辛料として
カレーなどによく使われます。

家庭でかんたんに
栽培することが
初心者でもできるのでおすすめです。

2. パクチーの栽培は
春夏秋冬どの時期に植えると最適か?

パクチーの屋外での
種まきは春まきと

秋まきの天候が似ていて
穏やかな時期にできます。

冬の間もビニールハウスや
ビニールトンネル栽培で
育てることができ

温かければ成長するので
いつでもどこでも植えることができます。

春は3月~6月に
種まきをして

夏に収穫できます。

秋は9月ごろに
種まきをします。

夏は害虫が多いので
秋蒔きがオススメです。

3. パクチーの栽培は
室内と屋外どちらが最適?

パクチーの栽培は
室内でも屋外でもできます。

冬の間も雪や霜で
凍って枯れる以外

元気に生えているので
どこでもいつでも
栽培することができます。

独特の香りがあるので
苦手な方は屋外がおすすめです。

小さな苗の時は
室内で栽培して

成長しすぎて
巨大化した時は

においも強くなるので
屋外に移動したりなど

プランターや鉢植えだと
便利です。

4. パクチーは種から?苗から?
初心者はどちらがおすすめ?

パクチーの種まきは直播きをします。

種を植えてから移動すると
すぐに元気がなくなって
枯れてしまいます。

種は植える前に
一晩水につけておきます。

種は皮が固くて
2つの種子が合わさっているので

案文に割って水につけておくと
よく発芽するようになります。

種は密着してても
育った時に
お互い支え合っていいし

ぎゅうぎゅうに生えたら
間引けばいいので

種はパラパラと
適当な感じで蒔いてもいいです。

種を蒔いたら土をやさしくかけて
種が流れないように
霧吹きなどでやさしく水やりをします。

5. パクチーが病気になって
枯れる原因と予防方法

パクチーが枯れてしまう原因に
植えすぎてぎゅうぎゅうになって

風とおりや日のあたりが悪くて
枯れてしまったりします。

パクチーの根は
一本の太い根っこが
立てに伸びているので

抜いてしまったり
傷がついてしまうと
すぐ枯れてしまうので

一度種まきをしたら
土から出さないよう移動しないよう

触らないように
注意が必要です。

6. パクチーに害虫がついた時の駆除方法

パクチーが
若葉でやわらかく
美味しい間は

  • アブラムシ
  • ナメクジ
  • キアゲハ

の幼虫などに
食べられることがあります。

アブラムシの予防には
定期的に

酢酸液をスプレーで
吹き付けたりします。

じめじめしたころに
ナメクジがくると

なめくじが張った場所が
白くなります。

ラベンダーや木酢など
ナメクジの嫌いな
香りのもので予防できます。

7. パクチーの栽培に
おすすめなプランターはどれ?

パクチーの栽培は
どんなプランターや
容器を使ってもできますし

ペットボトルで
お手軽に栽培することもできます。

種まきの時に
プランターの大きさに合わせた数や
量の種を蒔きます。

キッチンインテリアや
キッチンガーデーンとして

台所の日当たりの良い場所で
おしゃれな容器や鉢にいれたり

水耕栽培で
栽培することもできます。

若葉から少し大きくなって
本葉が映えると
どんどん成長していくので

日常的に
お手入れで
ちょこちょこ間引いていくとイイです。

8. パクチーの栽培で摘心は必要か?
摘心するときの注意点

パクチーは
発芽して1~2か月くらいで
数画できるようになります。

小さいうちは
成長する部分を摘まないように

大きな葉っぱから収穫すると

次々に小さな葉っぱが
成長して長く食べることができます。

花が咲きそうな目の部分を
摘心する方に摘むと

成長が止まります。

花が咲くころには
葉っぱが大きくなって
食べても美味しくありません。

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9. まとめ 初めて
パクチーを育てる人にアドバイス

家庭でパクチーを初めて育てひとにも
パクチーはかんたんに

栽培することが
できるのでおすすめです。

タイ料理や韓国料理、インド料理など
ご家庭でエスニックな
テイストのお料理をしたときに

ちょっと畑やプランターから
摘み取ってお料理に
プラスするだけで

色味と香りをプラスさせて

おいしさをアップさせることができ

お店で買うより
お手ごろなので
ちょっとあるだけで便利です。

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